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鱼糜制品新材料、新技术的应用研究

时间:2024-3-27

 

基本信息:
所在单位: 福建富邦食品有限公司 项目类型: 科学研究、技术服务和地质勘查业
所属领域: 其他 技术成熟度: 可产业化
联系人: 陈浩 联系人电话: 暂无
技术水平: 其他 合作方式: 其它
项目简介:

鱼糜制品新材料、新技术的应用研究:根据大健康时代的消费需求,通过一些健康的食材应用到肉糜类制品中开发产品,或通过特定的新工艺,减少营养或者营养强化。

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