闽公网安备 35010202001383号
电话：0591-969618
地址：福建省福州市闽侯县高新大道72号双创高新产业孵化基地东座12层
| 所在单位： | 福建海峡技术转移中心 | 项目类型： | 制造业 |
| 所属领域： | 食品饮料 | 技术成熟度： | 可产业化 |
| 联系人： | 林可 | 联系人电话： | 暂无 |
| 技术水平： | 其他 | 合作方式： | 合作开发,其它 |
针对铁皮石斛加工存在干燥时间长，干燥后产生颜色较差、营养成分保留低等问题，研究石斛全粉真空冷冻干燥方法，并对石斛粉的贮藏稳定性进行研究，提高石斛粉的品质和产品附加值。
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