科研专家：吴丽云

    博士、教授级高级工程师，福建省微生物研究所保健食品研究室主任，福建省红曲微生物技术开发应用工程研究中心主任。福建省微生物学会理事候选人、福建省食用菌学会理事、省药用菌协会委员、微生物组与益生菌学会常务委员、福建健康工程学会委员、福建红曲酒商会专家。为福建农林大学校外硕导、福建应用技术学院（福清师大）、莆田学院客座教授。