科研专家：倪莉

    入选省科技创新领军人才和省新世纪优秀人才计划，是“美国食品科技学会认证的食品科学家”，曾获省优秀科技工作者、省优秀巾帼发明者、中国食品科学技术学会杰出青年奖等。

    主攻食品生物技术、传统发酵食品、功能食品研究方向，作为负责人完成国家自然科学基金面上项目3项，在研科技部十三五重点研发项目子课题2项。发表学术论文160多篇，授权发明专利24项；获省科技进步奖二等奖1项、三等奖1项、紫金科技创新奖1项。

    学术兼职

    中国食品科学技术学会理事

    福建省食品科学技术学会理事长